Чем отличается накопитель для домашнего использования и игр от профессионального? Тем, что при разработке Pro-устройства производитель может оптимизировать его для определённых задач. При выборе SSD для сервера вы столкнётесь с тем, что вам предложат модели для интенсивной записи или интенсивного чтения, и более того - какие-то SSD имеют оптимизированные прошивки под базы данных, логи или даже под холодные данные, то есть подразумевается, что вы изначально знаете характер дискового доступа вашего приложения.
Это обсуждение публикации https://www.hwp.ru/articles/test_adata_xpg_sx8200_pro_512_gb_servernymi_i_professionalnymi_nagruzkami/